胆结石可能与饮食习惯相关，不吃早餐的人容易患胆结石，胆结石患者饮食禁忌如下： 1、忌油腻饮食：过度进食油腻食物可造成胆囊收缩，甚至引起胆结石嵌顿，导致急性炎症发作以及疼痛； 2、忌暴饮暴食：暴饮暴食可引起胆囊收缩剧烈，造成胆结石嵌顿于胆管，甚至掉入胆管，引起患者疼痛，甚至可能导致急性胰腺炎。 总之，胆结石患者需避免过度油腻饮食及暴饮暴食。若胆结石患者戒烟戒酒，则更有利于健康及胆结石症状的缓解。