患者胆结石发作时可以喝热水。胆囊结石急性发作时进食可能会引起胆管压力升高，比如进食高蛋白食物时胆囊会收缩，患者就会觉得疼痛加重。 但是，少量进食素食或者喝点热水对患者影响较小，对于不做急诊手术的患者不建议禁食时间太长，可以喝水、吃素食，对患者的精神心理压力缓解有好处，可以减少静脉输液的并发症。因此，胆结石患者发作时可以喝热水。