喝纯牛奶和喝酸奶对长高的影响，区别不大，因为纯牛奶和酸奶给身体提供的营养物质主要是蛋白质，还有脂肪、矿物质、钙等。人从小到大长高的过程是一个综合且复杂的调节过程，并不是喝一杯牛奶或酸奶就能解决的问题。长高要保证充足的营养物质供应，即蛋白质、碳水化合物以及脂肪，且比例要协调，不能只多吃某种东西。除此之外还要有足够的生长激素、甲状腺素来帮助长高，一般人体在进入深度睡眠后以及运动时可以释放大量生长激素，因此青春期的孩子，在保证充足的营养物质供应的同时，要有好的睡眠习惯以及一定的运动量，才能满足长高的条件。