手术后通过补充充足的蛋白质和热量可以促进伤口愈合。患者在手术期间由于创伤和应激，会导致体内大量蛋白质消耗，术后需要持续补给食物保证营养，大多数食物不仅能给身体提供热量，还能提供促进伤口愈合所需的蛋白质。患者术后肠胃功能尚未恢复时可给予静脉营养补充，即脂肪乳和蛋白质。患者恢复自主肠胃功能后，即有排气、排便反应时，早期可给予易消化的流质、半流质食物，或肠内营养蛋白粉。患者肠胃功能逐渐恢复正常后，饮食可由流质、半流质食物过度到温软食物。