局部麻醉与全身麻醉是临床常用麻醉技术，区别如下：1、局部麻醉：适合相对较小手术，如手术时长较短、表浅手术以及微创介入等。局部麻醉分三种，即局部浸润麻醉、表面麻醉，适合口腔科与眼科等手术，而区域性阻滞麻醉，适合上、下肢骨科手术；2、全身麻醉：让患者意识在短时间内丧失，感到无痛，甚至出现呼吸抑制或停止，通常是静脉血液用药或吸入性药物，适用于相对较大型手术。全身麻醉包括插管式全麻、非插管式全麻，具体选择与手术要求密切相关。