亚洲人吃米、面比较多，尤其中原地区的人吃面更多。所以有的人，尤其是有慢性胃病的患者就想知道面条到底是养胃还是伤胃。面条由小麦做成，小麦属于温性的食物。 对于慢性胃病的患者，最常见的慢性胃病属于虚寒性质。所以面条对于大多数慢性胃炎患者而言可以养胃。 在遇到脾胃虚弱或者急性胃肠炎的患者，首选的食物一定是面食，比如面片汤或者饺子汤等。还有少数的慢性胃病患者，体质类型可能属于阴虚为主，以阴虚为主的这类胃炎患者，就不应长期食用面条类食物，但是这些人群是少数。