健脾的食物包括山药、薏米、莲子、扁豆、芡实等，健脾的水果首推大枣，具有健脾益气、养血安神的作用，通常选择联合运用。可以选择食用新鲜或晒干后的大枣，尤其是干枣，健脾益气的作用更强。熬制食疗粥，即健脾养胃粥时，可以将炒山药、炒薏米、炒莲子、炒扁豆，再加上大枣一起熬制。此外，苹果具有健脾益气的功效，消化不良及便秘的病人多吃苹果，可以促进胃肠蠕动，从而达到润肠通便的效果。对于腹泻病人具有健脾止泻的作用，所以苹果对胃肠道有双向调节作用。