幽门螺杆菌在碗筷上能存活多久，取决于碗筷的存放环境。如果在吃饭的过程中，在筷子上可以始终存在幽门螺杆菌。所以建议分餐，夹菜时最好有间隔时间，也不要使用自己的筷子为他人夹菜，这种情况很容易传染幽门螺杆菌。如果筷子在卫生条件比较好的情况下保存，如在干燥、温度不高的情况下保存，同时氧气也比较充足，则幽门螺杆菌不能存活。但是如果保存筷子的环境湿度很高，同时又有恒温、微需氧的条件，则幽门螺杆菌很容易生存。因此幽门螺杆菌在大气环境很难生存，所以如果筷子干燥，则不存在幽门螺杆菌的存活问题。