血糖高的时一定要有计划饮食，不可随意。有的食物可以有助于控制血糖，有的食物则可以进一步加剧血糖增高。在饮食上一定要注意主食的控制，鼓励饮食粗粮来代替细粮，粗粮的升糖指数比细粮的升糖指数低，对血糖的影响小。同时鼓励多吃菜，尤其是水煮菜、凉拌菜，少吃油炒菜、油脂类多的菜。针对蛋白质，可以食用瘦肉、牛奶、鸡蛋，以清淡为主。所以多吃蔬菜、适量蛋白质、主食放到最后、尽量用粗粮来代替细粮，这样有助于血糖的下降。