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上海交通大学医学院附属新华医院 陈若平 主任医师
人的大脑主要是由卵磷脂和蛋白质组成,如果头部受伤了可以吃高卵磷脂、高蛋白质的食物:1、高蛋白食物:比如牛肉、鸡蛋等肉类食物,或鱼、虾这类海产品可以促进大脑发育;2、高卵磷脂食物:比如动物内脏、深海鱼等这类食物卵磷脂含量较高。因此总的来讲,正常饮食都可以对脑部神经发育,有很好的作用。

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