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河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
并没有一些特殊食物禁忌和鸡肉同时一起吃,但从中医食疗的角度上来讲,有些食物不应该跟鸡肉大量地一起吃。因为鸡肉属于温热性的食物,如果同时吃了大量同样是温热性的食物,会引起体内上火风险的增加,进而容易导致一些身体上的不适。如同是温热性食物的羊肉、狗肉、茴香、韭菜等,就不适宜一起大量地和鸡肉吃。否则会造成体内上火,引起咽喉肿痛、眼睛红肿等症状,进而影响身体健康。从西医营养学的角度上讲,鸡肉中含有丰富的蛋白质,而蛋白质在代谢过程中能够产生嘌呤,进而升高血液中尿酸的水平。因此对于一些嘌呤含量丰富的食物,也禁忌大量地一起和鸡肉吃,如像动物的肝脏、动物脑部、鱼类的籽等。否则会引起血液当中尿酸水平增高,从而影响身体健康。

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