胆囊壁结晶指胆汁中胆固醇含量超标，加之胆汁排出不畅，诱发胆囊中的胆固醇析出，并且附着在胆囊壁上。但若患者通过饮食及运动将血脂降到正常水平，并养成良好的饮食、生活规律，按时进餐以促进胆囊排放，结晶可能可以重新溶解在胆汁中，随胆汁排出到十二指肠。但若患者的血脂长期未得到纠正，并且存在不良的生活习惯，如经常不进食早餐，则结晶会逐渐增大，甚至可以转化为胆囊结石。而胆囊结石无法通过服药消除，需进行手术摘除胆囊。