冠心病患者可以吃苦瓜，但也要根据胃肠道的具体状况适度食用，避免过量。冠心病主要是由于冠状动脉粥样硬化，造成冠状动脉内斑块形成，堵塞冠状动脉，而引起心肌缺血、缺氧，主要与高血脂、高血糖、高胆固醇等因素相关。一般的蔬菜、水果等对血管的影响相对较小，苦瓜含有维生素，对冠心病有一定的调理作用。冠心病患者饮食上主要是控制高脂肪、高胆固醇、高糖的食物，这些食物可能会造成血管硬化，特别是高糖的食物，血糖过高，可以造成血管的病变。苦瓜含糖分较少，主要以维生素类为主。