脚踝扭伤后患者在摄入食物方面，应注意以下几点：1、丰富多样：应摄入丰富多样的食物，有利于均衡营养状态，尤其钙质摄入，伤口愈合对于钙质的需求与人体整体状态密切相关；2、避免不适：患者应注意避免进食引起过敏或恶心、呕吐的食物；3、充分摄入：脚踝扭伤后患者应保证伤口有充分营养供应，促进伤口愈合。脚踝扭伤为肌肉软组织损伤，即便出现骨折，也不影响消化和吸收功能，脚踝扭伤与消化道无直接关系，对于食物选择没有要求，通常可食用绝大多数食物。部分患者认为脚踝扭伤后进食骨头类食物，有利于伤口愈合，该种说法不准确。伤口愈合对于钙质的需求与人体整体状态密切相关，骨头汤无法增加钙质，不会影响脚踝处扭伤的愈合。