高尿酸饮食需要注意以下几个方面： 1、限制嘌呤的摄入，进食含嘌呤较低的食物，含嘌呤高的食物可能吃一次就会诱发急性痛风，含嘌呤高的食物包括海鲜、烧烤等； 2、多饮水，要求每日的饮水量达到2000mL以上，尽量选用普通的开水、淡茶水、新鲜蔬菜汁或果汁； 3、补充B族维生素和维生素C，新鲜的水果和蔬菜属于碱性食物，有利于尿酸盐的溶解和排泄； 4、避免饮酒，尤其是啤酒，其中含有大量的嘌呤，可能饮用一次就能诱发急性痛风； 5、少吃火锅，尤其是老火锅、鸭汤、鱼汤、鸡汤，汤内含有大量嘌呤物质，也容易引起高尿酸痛风； 6、避免进食辛辣刺激的调味品，也可以诱发急性痛风； 7、避免进食油炸、油煎食物，这类食物对尿酸也有影响，应该尽量避免食用。