海鲜作为海中的生物，本身有有数十种甚至上百种寄生虫，可以在其体内寄生。但这些寄生虫能造成人体感染的数目有限，如果在海鲜上发现成虫寄生虫，大部分在人体不会存活，主要感染的寄生虫如下：1、异尖线虫：通过吃海鲜尤其是生海鲜造成人体感染的寄生虫，包括胃内寄生的异尖线虫，通过胃镜检查可以取出；2、裂头绦虫：在肠道形成的裂头绦虫，类似于猪肉或牛肉绦虫的成虫，白色分阶段、宽面条样结构，吃进可疑食品之后，大概3-4个月会在肠道形成成虫节片，从肠道排出；3、弓形虫：在海产品中有检测到弓形虫感染的情况。