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武汉市中心医院 王勇 副主任医师
做完手术之后家属会给病人准备很多汤,如甲鱼汤、鸽子汤、柴鱼汤,目的就是促进伤口愈合,但是喝这些汤不会促进伤口愈合,因为汤里面没有太多营养。汤是肉类放到水里面煮制成,但是煮2个小时都是脂肪,因此汤没有太大作用。大家知道一个常识,小孩长大没有母乳就喝牛奶,没有牛奶就喝羊奶,从来没有听说过哪个小孩喝鱼汤、喝肉汤,此时说明汤里面含的营养价值并不高,没有伤口愈合所需要的蛋白质。相反里面有很多的脂肪成分,人体并不太需要,因此喝汤非常容易长胖。做完手术之后病人不能吃固体食物,要吃汤汤水水的食物,此时建议喝牛奶最好。

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