高血压患者可以吃西瓜，但是高血压合并有糖尿病的患者，要慎重进食西瓜。西瓜味甘而寒、无毒，归心经、肝经、肺经，主要的功效是清热解暑、除烦止渴、利小便，可以治疗暑热烦渴、热盛伤津。高血压的病因病机是肝肾阴虚、肝阳上亢，或者肝风上扰，部分患者可能还兼有瘀血阻滞。食物科学家做过研究，研究结果认为西瓜可能会成为一种对高血压前期有效的食品。高血压前期是心血管疾病的前兆，实验当中九名高血压前期患者，服用从西瓜汁当中提取的一种氨基酸，每天服用一次，连续应用六周，患者的动脉功能都有所改善，大动脉压有所下降。