湿疹是由多种内外因素导致皮肤的慢性炎症，病因比较复杂，通常认为其与变态反应有关。临床瘙痒比较显著，反复发作，缠绵难愈。急性期以丘疱疹为主，有渗出倾向，慢性期常以苔藓样化为主，肥厚、干燥、皲裂。 湿疹原因和诱因经常因个体不同而不同，疾病处于不同阶段，症状也不尽相同。同一个体也受其生理、病理影响，增强或者减弱，如生理期、妊娠期、更年期、劳累、感冒、胃肠炎时，物质的敏感性增强。湿疹常见的诱因包括吃、穿、用以及环境中的各种因素。 另外，湿疹与精神因素密切相关，如紧张、熬夜、压力等。食物方面因素，常见于鲜奶、鸡蛋、牛肉、羊肉、驴肉、狗肉、鱼、虾等高蛋白饮食，如韭菜、木耳、芒果、桃等热性食物也易导致湿疹。此外，零食、油炸食品，因其添加剂较多，发病期间建议适当禁忌。其它因素如紫外线、尘螨、花粉、装修污染、洗涤剂、消毒剂、化妆品、化纤、染料重的衣物、动物的皮毛等，湿疹发病期间也应查找并尽量避免。