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河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
如果适当吃发生就不是发物,发物从中医食疗的角度上来讲,是指食物寒凉属性过于偏颇或者温热属性过于强盛,能够诱发旧有疾病复发或者导致现有疾病加重,比如海鲜当中的螃蟹,其本身比较寒凉,如果吃得过多会使得寒凉属性进一步加重,进而能够诱发旧有疾病复发或者加重现有病情,属于典型的发物。适当吃一些花生并没有非常明显寒凉属性,也没有非常过剩辛辣刺激性属性,就不会诱发旧有疾病复发或者导致现有疾病加重,因此花生适量吃就不是发物。如果过多吃花生或者吃花生时为了增加口感,吃了很多的生姜、生葱、生蒜和辣椒,就会使得花生变成发物的风险增加。

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