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湖南省人民医院 廖江涛 主任医师
通常不提倡进餐过程中喝汤,因为进餐过程中,如果食物未经过充分咀嚼进入胃内,可以影响消化、吸收。长期以往可以导致消化、吸收功能障碍,出现一系列消化不良的临床表现,如腹痛、腹胀、嗳气、反酸、呃逆等。所以要养成良好的饮食进餐顺序,帮助消化和吸收,如可以先喝汤,再进食蔬菜、米饭,30min后再进食水果,这样是比较理想的顺序。进餐时应充分咀嚼,如果长期狼吞虎咽,亦会导致食物消化、吸收的障碍。同时建议餐后休息30分钟以上,再进行运动,有助于消化和吸收。

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