胆囊胆固醇结晶的治疗方法，常见如下：1、改善饮食：在日常生活中，患者可增加菠菜、苹果、梨子等蔬菜、水果的摄入，以降低血液中的血脂含量，同时可加强胃肠道功能，并促进胆汁排放，使附着在胆囊壁上的胆固醇结晶重新融入胆汁中；2、药物治疗：患者可以服用消炎利胆片、胆舒胶囊等利胆药物，促使胆囊收缩，使结晶排放入胆管，随胆汁进入消化道。由于血液或胆汁中的胆固醇含量过高，会导致胆固醇析出而形成结晶，附着在胆囊壁上，部分人群可能将上述情况认为是胆囊结石的早期形成。