糖尿病患者是否可以食用李子，取决于血糖、胃肠道功能。如果患者血糖控制良好，两餐间可以进食水果，如李子，但是要限制数量。如果糖尿病患者血糖控制不佳，建议选择糖分比较低的水果，如水果黄瓜、小番茄等。血糖控制良好以后，两餐之间少量进食李子。李子富含维生素C、纤维素、矿物质，对糖尿病患者有一定好处。糖尿病患者在选择李子的时候，要观察胃肠道功能，部分糖尿病患者病史较长，出现植物神经病变，导致胃轻瘫或者肠道功能紊乱，建议糖尿病患者不要食用李子。因为李子李子中的果酸过多，会刺激胃黏膜，加重患者的胃肠道症状，严重时可以导致糖尿病患者出现腹痛、腹泻。