血脂三项包括的项目如下：1、胆固醇：高胆固醇血症会引起动脉粥样硬化，引起冠心病、脑血管疾病，或外周的动脉的闭塞等问题，建议控制在正常的范围即可；2、甘油三酯：甘油三酯高可能引起急性胰腺炎等危急重症疾病，需要控制在一定的合理范围，至少＜1.7mmol/L；3、低密度脂蛋白：低密度脂蛋白是三种血脂中危害性最大的低蛋白，低密度脂蛋白，因为体积较小，容易进入血管壁中造成动脉粥样硬化，进而导致血管的狭窄、堵塞，严重时引发冠心病，即冠状动脉的堵塞，急性的叫做急性心梗，也可以引起脑血管的闭塞，叫中风，低密度脂蛋白要越低越好，如果没有最好；4、高密度脂蛋白：高密度脂蛋白和其他的三项血脂的作用相反。