开水烫伤以后皮掉了，患者应加强创面保护和创面的正规治疗。开水烫伤以后皮掉了，通常指Ⅱ度烧伤，Ⅱ度烧伤包括浅Ⅱ度和深Ⅱ度，是指表皮有水泡、有明显的刺激性疼痛、渗液较多，浅Ⅱ度烧伤的基底红润，深Ⅱ度烧伤创面基底红白相间，常见治疗方法如下：1、冷疗：开水烫伤后，早期患者应进行冷疗，用冷水或冰块，冰块应包裹毛巾或纱布，避免局部冻伤和二次损伤；2、消毒、包扎：患者在包扎创面前，应进行消毒，用刺激性较小的消毒液或用生理盐水冲洗，消毒液可以选用稀释的碘伏，禁用酒精和双氧水等消毒剂，创面可以应用保护类药物，比如凡士林软膏、红霉素软膏，或烧烫伤专门用的磺胺嘧啶银乳膏，用无菌敷料包扎保护创面。用无菌敷料包扎保护创面以后，患者护理比较方便，疼痛也能得到缓解，且创面不容易感染，通常7-10天可以完全愈合。