急性肠胃炎表现为胃脘部疼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等症状，急性肠胃炎可由以下原因导致：一、感染性因素：1、细菌感染：细菌感染通常是大肠杆菌超标，如饮用大肠杆菌超标的生水，会出现急性胃肠炎的症状。还有霍乱弧菌、沙门氏菌等感染都会引起急性肠胃炎；2、病毒感染：病毒感染常见于轮状病毒感染，如秋季腹泻，通常可表现为急性胃肠炎的症状。二、非感染性因素：临床上常见饮食不当，如吃麻辣烫、冰啤酒后出现急性肠胃炎的症状。此外脾胃较弱的患者稍有不当的饮食或情绪异常，都可以导致急性肠胃炎。