白砂糖有保质期，过期后一般不建议食用。
白砂糖是一种糖类，主要成分是糖类，还含有少量的蛋白质、脂肪以及维生素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以缓解低血糖、补充能量。
过期后的白砂糖可能会出现变质情况，如果继续食用，可能会对胃肠道造成刺激，从而引起腹痛、腹泻等不适症状。
保存时间较长，比如达到10年的白砂糖，可能会造成螨和微生物超标，所以不要直接食用。但可以用来做菜或拔丝之类的，高温处理后就安全了。
以上信息仅供参考，如果白砂糖过期时间不长，而且保存得当的话，可以用来做菜或拔丝之类的，但如果过期时间较长，建议直接丢弃。
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