核桃生吃还是熟吃效果好，取决于个人喜好和需求。
1. 生吃核桃：生吃核桃可以保留核桃中的所有营养成分，包括不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质、矿物质及微量元素等。但是，生吃核桃可能会影响消化，因为核桃含有较多的脂肪。另外，如果核桃被焦制，会产生致癌物质，因此应避免食用焦的核桃。
2. 熟吃核桃：熟吃核桃可以增加核桃的口感和吸收率，同时可以去除核桃中的青涩味。熟吃核桃时，通常会加入其他物质如糖、盐，或者五香调味剂等来增加味道。但是需要注意的是，熟吃核桃可能会使部分营养成分被破坏。
总的来说，无论是生吃还是熟吃核桃，都可以摄取到核桃的大部分营养成分。具体选择哪种方式，可以根据个人喜好和需求来决定。对于消化不太好的人或者想改善病症的人来说，熟吃核桃可能更合适。
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