使用筷子就餐并不会直接传染乙肝病毒。乙肝病毒主要通过血液传播、母婴传播和性生活传播等途径感染人体。在就餐过程中，如果筷子被乙肝患者使用过，并且没有进行充分的清洗和消毒，那么筷子上可能会残留乙肝病毒。如果这种筷子被其他人使用，乙肝病毒可能会通过消化道途径传播给其他人，但是这种概率非常低。

为了预防乙肝的传播，建议注意以下几点：

1. 注射乙肝疫苗：接种乙肝疫苗是预防乙肝最有效的方法之一，可以产生乙肝表面抗体，增强人体免疫力。
2. 避免与乙肝患者共用餐具：如果与乙肝患者共用餐具，需要注意充分清洗和消毒餐具。
3. 避免献血和使用血液制品：乙肝病毒可以通过血液传播，因此应尽量避免献血和使用血液制品。
4. 避免与乙肝患者共用个人卫生用品：如牙刷、毛巾等。
5. 及时就医：如果出现相关症状，应及时就医并进行相关检查。

总之，使用筷子就餐并不会直接传染乙肝病毒，但是需要注意餐具的清洁和消毒，避免与乙肝患者共用餐具，以及注意其他预防措施以减少乙肝病毒的传播风险。