蒜蓉龙虾尾隔夜是否还能吃，取决于龙虾尾是否变质。
如果蒜蓉龙虾尾没有变质，其味道和性质都没有发生变化，那么隔夜后是可以食用的。反之，如果龙虾尾已经变质，出现腐烂、发臭等情况，那么就不可以继续食用，以避免对身体健康造成伤害。
因此，为了确保食品安全，避免食物中毒，建议根据食物的保存条件和实际状况来判断是否可以食用。
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