以下食物可以帮助皮肤美白：

1. **蔬菜**：如西蓝花、胡萝卜、大豆等，含有维生素C和胡萝卜素等成分，有助于增强皮肤的抗伤害能力，改善皮肤皱纹，让皮肤变白。
2. **水果**：如西红柿、猕猴桃等，含有丰富的维生素和多种矿物质，可以干扰黑色素的产生，让皮肤变白。
3. **牛奶**：含有丰富的矿物质和各种营养物质，可有效提高皮肤细胞活性，增强皮肤弹性，可以让皮肤变白。
4. **豆类**：如大豆、黄豆等，含有大量的异黄酮，能够帮助提升黑素细胞的抗氧化能力，从而加速黑色素的代谢，使皮肤变得更加白皙。
5. **海产品**：如海参、海蜇、紫菜等，富含胶原蛋白和活性物质，能够促进肌肤新陈代谢，消除色斑和暗沉。
6. **杏仁、核桃、芝麻等坚果**：富含不饱和脂肪酸和维生素E，能够保护皮肤细胞，减轻色素沉淀，有助于肌肤变得明亮光滑。

同时，柑橘类水果如柠檬、橙子、葡萄柚也富含丰富的维生素C，具有强大的抗氧化作用和防晒效果，可以淡化肌肤色斑，让肌肤透亮健康。

需要注意的是，食疗方法只能起到调理作用，若皮肤出现不适症状，应及时就医检查。