**开水冷了是可以喝的**。开水在放置一段时间后，温度降低，可以饮用。
开水在放置过程中，通常不会产生灰尘和细菌感染，因此可以安全饮用。同时，冷开水可以有效地补充水分，对于在炎热的夏季能够起到解暑降温的效果。此外，烧开水放凉之后也不会产生毒素和其他不良物质。
然而，应该避免反复烧开水，因为这会产生亚硝酸盐，长期饮用有可能会引发亚硝酸盐中毒，对身体健康产生不利影响。同时，为了避免滋生细菌，引起腹泻、腹痛等症状，开水放凉之后尽量在当天之内喝完，且放置的时间最多不可超过三天。
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