控制血脂高的最好的办法有以下几种：
1. **改善饮食结构**：高血脂患者平时饮食应该清淡，少吃油腻的食物，尽量避免油煎、油炸食品，比如肥肉、烧烤等。多吃新鲜的蔬菜水果，如白菜、芹菜、木耳、玉米、香蕉等。此外，含脂质成分较高的食物，如动物内脏、肉皮，还有坚果类的食物，如花生，此类都是油料作物，故需要避免。尽量少吃此类食物，可能对降血脂有好处。
2. **调整生活方式**：规律的运动有助于血脂水平的下降，高血脂患者需要注意多运动，可以通过游泳、慢跑、瑜伽来改善身体血脂水平。
3. **药物治疗**：药物治疗是解决高血脂比较快速的方法，治疗高血脂的药物包括他汀类药物、贝特类药物、烟酸类药物，还有抑制胆固醇吸收的药物，如单抗类药物，这些药物都需要在医生指导下进行使用，切记不可盲目服药。
综上，控制血脂高的最好的办法是通过改善饮食结构、调整生活方式和药物治疗三种方式综合控制血脂水平。除此之外，高血脂患者出现其他不适症状，建议及时到医院进行检查，确定病因。
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