**臭豆腐的热量比较高**。以油炸臭豆腐为例，每100克的热量约为2489千焦，相当于一个成年人一天吃400克的臭豆腐所摄入的能量。
臭豆腐由豆腐发酵而成，在发酵过程中会产生热量。此外，油炸臭豆腐的热量也惊人，因此不建议减肥的人食用。
不过，具体热量值还需要根据具体的制作方法和配比如来确定。
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