高血压患者可以吃鸡蛋，每天吃1个鸡蛋比较合适。
鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，含有对人体有益的卵磷脂。因此，高血压患者可以吃鸡蛋，因为鸡蛋可以补充人体所需的蛋白质。即使控制鸡蛋，不吃鸡蛋，其他方面也可能引起血脂升高，而且部分患者的血脂升高与饮食结构的关系不大。
因此，从营养角度而言，高血压患者每天吃1个鸡蛋有益健康。
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