以下人群不适合吃三文鱼：
1. 过敏人群：如果对三文鱼过敏，那么应该避免食用，否则可能会导致皮肤红肿、呼吸困难等严重过敏反应；
2. 高尿酸血症及痛风人群：三文鱼嘌呤含量较高，痛风人群大量食用可能导致痛风症状加重；
3. 出血性疾病患者：三文鱼含有较为丰富的鞣酸，鞣酸会抑制肠胃分泌的抑血凝剂，从而导致出血；
4. 高血压、肝肾疾病患者也应该慎食三文鱼，以免加重病情。
除此之外，孕妇需要注意，食用三文鱼应确保新鲜并彻底烹饪熟透，以避免食用带有寄生虫或细菌的生鱼片导致肠胃不适。在食用三文鱼时，采用煮、蒸等加热方式可更好地保留其营养成分，同时确保食品安全。
导航
