洗完辣椒后手火辣辣的疼，可以采取以下方式缓解：
1. 用大量的水冲洗手部，将辣椒素快速洗掉，避免处理不及时造成症状加重。
2. 手部涂抹酒精、食醋等和辣椒中的碱进行中和，缓解症状。
3. 冰毛巾进行冷敷处理，减缓辣疼的感觉。
4. 如果以上方式在清洗过后症状仍未好转，可以选择丁酸氢化可的松乳膏、糠酸莫米松软膏等药物在患处进行涂抹治疗，也可以口服氯雷他定片和盐酸左西替利嗪片等口服药物来进行治疗。
如果上述方式不能有效缓解你的症状，或者症状持续严重，建议及时寻求医⽣的建议和治疗。
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