如果豆浆没有煮熟或者腐败、变质，喝冷豆浆可能会有以下危害：
1. **引起消化不良**：冷豆浆中的蛋白质容易结块，不利于人体吸收。同时，冷豆浆中的糖分含量也比较高，可能会引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。
2. **造成腹痛腹泻**：豆浆属于寒性食物，如果喝冷豆浆过多，可能会刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等消化不良症状。
3. **引发中毒**：如果豆浆未煮熟或者被细菌污染，喝下后可能会引起细菌性食物中毒。中毒的表现包括发烧、败血症等，甚至可能出现休克和昏迷，情况严重时可能危及生命。
因此，为了确保豆浆的安全和卫生，避免喝未煮熟或变质的冷豆浆。如果胃肠道比较弱，建议将豆浆加热后再饮用。
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