肥胖是一种由多因素引起的慢性代谢性疾病，通常表现为体内脂肪堆积过多和（或）分布异常，并可能达到危害健康的程度。它与多种疾病如糖尿病、高血压、高脂血症、高尿酸血症、脑血管疾病、癌症、变形性关节炎、骨端软骨症、月经异常、妊娠和分娩异常等有明显的关系。
对于肥胖的定义，可以通过体重指数（BMI）或腰围进行评估。BMI是体重（kg）除以身高（m）的平方得出的数值。世界卫生组织将BMI≥25定义为超重，BMI≥30定义为肥胖。同时，WHO建议男性腰围>94cm，女性腰围>80cm，作为肥胖的标准，对于亚太地区人群，男性腰围>90cm，女性腰围>80cm，即可作为肥胖的标准。此外，也可以使用腰身高比值来反映内脏脂肪堆积情况。
当体重超过同人种、同性别、同年龄标准体重的10%为超重，超过标准体重的20%为肥胖，当体重超过标准体重的30%时，为重度肥胖。这些方法提供了不同角度的肥胖评估标准，但需注意的是，它们并不能完全代表个体的肥胖程度，因为它们忽略了身体脂肪分布和健康状况等其他重要因素。
总的来说，肥胖的定义和标准因不同的组织和研究而略有差异，但通常都涉及到体内脂肪堆积过多和（或）分布异常的情况。
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