晚上饿肚子睡觉对身体有多种影响，以下是一些可能的后果：

1. **睡眠不佳**：晚上饿肚子睡觉可能会导致入睡困难，难以进入深度睡眠，从而影响睡眠质量。
2. **胃肠疾病**：晚上长时间空腹可能会导致胃酸侵蚀胃黏膜屏障，容易引起胃病的发生。
3. **营养不良**：晚上饿肚子睡觉，长期下去很容易导致营养不良，不利于身体的生长发育，对健康也有较大的影响。
4. **肌肉质量下降**：睡觉时，身体会修复细胞，生成肌肉，而这个过程需要能量，如果饿着肚子睡觉，就限制了完成这些任务所需的能量，可能会让你的肌肉质量下降。
5. **免疫力下降**：饥饿睡眠可能会导致身体免疫力低下，因为睡眠是免疫系统恢复和调整的关键时间，而饥饿会干扰这个过程。
6. **情绪和记忆问题**：经常饿着肚子睡觉，时间久了可能会引起记忆力的下降，影响工作、学习能力，同时也会导致情绪不稳定，容易疲劳等问题。
7. **增加肥胖风险**：饥饿后更容易变胖，因为身体会努力保持能量平衡，当你晚上饿着肚子睡觉，醒来后会感到非常饥饿。这种饥饿感会促使你立刻进食大量食物，而不是给自己做一顿营养均衡的早餐。

总的来说，为了保持身体健康，应尽量避免晚上饿肚子睡觉，及时调整不良饮食习惯。如果出现上述症状或不适时，需要及时就诊和治疗。