胃溃疡患者可以少量食用瓜子、花生等坚果类食物，因为这些食物含有丰富的维生素和矿物质，有益于身体健康。
然而，对于胃溃疡患者，饮食中需要注意避免坚硬、难消化和负担较重的食物。由于瓜子、花生等坚果类食物相对来说难以消化，可能会增加胃部负担，因此患者应当注意摄入量，不要过多食用。
在急性发作期，胃溃疡患者特别容易发生出血、穿孔等疾病并发症，此时应主要食用温的、软的、好消化的流质或半流质食物，并且要注意少量多餐。对于坚果类食物，应尽量避免食用。
在恢复期或康复后，胃溃疡患者可以逐渐增加饮食中软的和成形的物质摄入量，但仍然要避免坚硬、难消化的食物。对于瓜子、花生等坚果类食物，仍应尽量避免食用或仅能少量食用。
总的来说，虽然瓜子、花生等坚果类食物对胃溃疡患者的身体健康有一定的益处，但由于其难消化和可能增加胃部负担的特点，应尽量避免大量食用。患者应当在医生的指导下进行合理饮食。
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