牙疼上火了，可以尝试以下食物来帮助降火：

* **新鲜蔬菜水果**。如苹果、香蕉、柑橘等，富含维生素和纤维素，有助于促进口腔黏膜修复和抑制细菌繁殖。
* **喝茶水**。如金银花茶、菊花茶、蒲公英茶等，这些茶水具有清热解毒、抗炎消肿的作用，可缓解牙疼症状。
* **药物降火**。如口服清热解毒的中成药，或者局部使用消炎镇痛的药物，如地塞米松、布洛芬等，可迅速缓解牙疼症状。

此外，还可以尝试以下食物：

* **苦瓜汁**：将苦瓜去瓤切碎，然后放在榨汁机内滤取汁液，加入一点蜂蜜或白糖调味，具有祛火的作用，能够改善牙龈肿痛的症状。
* **荷叶茶**：荷叶具有清热解暑的作用，将荷叶洗干净，切碎煎汤，滤取汁液去渣，放凉之后可以加入蜂蜜代茶饮用，也能够起到降火的作用。
* **冬瓜薏米汤**：冬瓜和薏米都是属于寒性的食物，具有降火的作用，将冬瓜去皮切成块，然后再将薏米清洗干净，将这两种食材一起放在炖煲内，加入适量的清水，用小火慢慢的炖，煮熟之后可以再加入食盐即可。
* **海带绿豆汤**：海带绿豆汤是具有清热泻火的作用，将海带先浸泡，然后再将绿豆洗干净，接下来就需要将海带和绿豆一起放在锅内，加入水煮烂之后可以加入白糖。
* **梨子**：梨子是具有清热润燥的作用，梨子的味道非常的酸甜可口，能够起到降火的作用，有效的缓解局部疼痛的症状。
* **甘蔗汁**：甘蔗汁也具有清热泻火的作用。

请注意，以上方法仅供参考，对于牙疼上火的缓解，最好还是及时就医，咨询医生的建议和治疗方案。