吃东西经常咬到舌头，可能有以下几种原因：

1. 动作太大：在吃饭的时候，由于咬合的动作过于大，会出现不太协调的现象，以至于咬到舌头。这一般属于正常情况，不必过于担心。
2. 牙齿发育不全：如果牙齿发育不全，在咀嚼的过程中，由于牙齿尖部不能保护舌体，可能会出现咬到舌头的症状。
3. 下颌关节紊乱：下颌关节紊乱可能引起局部肌肉收缩或肌张力障碍，在咀嚼东西的时候会出现咬到舌头的现象。
4. 舌体肥大：如果患者的舌体肥大，会导致舌头黏膜经常被牙列咬伤。
5. 口腔问题：如牙龈炎、龋齿、口腔溃疡等，也可能导致在吃东西时更容易咬到舌头。
6. 中风前兆：如果年龄较大，且排除口腔问题，要留心脑血管方面的情况。中风发作前大脑功能可能会出现差错，导致一些精细动作的不协调，比如支配舌头或咀嚼肌运动的神经出现问题，使口腔和舌头不能灵活运动，就容易咬到舌头。

如果经常无意识地咬舌头，比如睡觉时不自主地咬，早上起来发现舌头疼或某个位置有咬痕，则可能是神经方面的疾病。

以上信息仅供参考，如果这种情况发生的频率较高，或严重影响正常饮食，建议寻求医生的帮助以确定具体原因并获得合适的治疗方案。