智齿发炎导致张不开嘴，可能是智齿冠周炎引起的。以下是一些可能的处理方法：
1. 药物治疗：可以听从医生的建议，服用一些抗生素类药物，如阿莫西林胶囊、甲硝唑片等，这些药物可以有效缓解炎症，改善嘴巴张不开的现象。
2. 冠周冲洗：医生可能会建议你进行冠周冲洗，这可以通过局部上药如碘甘油等，达到更好的治疗效果。
3. 拔牙：当口腔内的炎症消退之后，需要到正规医院的口腔科就诊，利用拔牙器材将智齿拔掉，避免后续再一次引起牙齿疼痛。
4. 做好口腔卫生：拔牙是一种有创伤性的操作，所以日常生活中需要做口腔的护理，以清淡的食物为主，促进创伤的恢复。
以上信息仅供参考，当出现这种情况时，应及时就医，听从医生的建议进行治疗。
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