以下是一些国家禁止食用的鱼类：
1. 鲨鱼：加拿大、美国和欧洲一些国家已经禁止或限制食用鲨鱼，因为鲨鱼是濒临灭绝的物种之一。
2. 箭鱼：由于其生长缓慢、对环境变化非常敏感以及容易受到过度捕捞的影响，箭鱼已经被美国、加拿大、欧盟等国家禁止捕捞和食用。
3. 马林鱼：马林鱼是全球重要的渔业资源之一，但是由于其生长缓慢、对环境变化非常敏感以及容易受到过度捕捞的影响，马林鱼已经被美国、加拿大、欧盟等国家禁止捕捞和食用。
4. 青鱼：青鱼是中国和韩国等国家的重要渔业资源之一，但是因为青鱼体内汞含量较高，长期食用可能会对神经系统造成危害，因此中国和韩国已经禁止食用青鱼。
5. 鳜鱼：鳜鱼是中国重要的渔业资源之一，但是由于其生长缓慢、对环境变化非常敏感以及容易受到过度捕捞的影响，鳜鱼已经被中国禁止捕捞和食用。
总之，国家禁止食用的鱼类有很多种，不同国家对于禁止食用鱼类的种类和标准也有所不同，因此人们在食用鱼类时应该注意安全和健康。
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