节食不运动可以减肥，但是这种减肥的方法并不健康，而且极易反弹。
节食会导致体内蛋白质被消耗，因为当身体缺乏营养时，会优先消耗体内的蛋白质而非脂肪。而蛋白质不完全分解则会产生自由基，自由基是人体疾病及衰老的主要原因。此外，长期节食会使基础代谢率下降，成为易胖体质。基础代谢率降低是成为易胖体质的因素之一。
如果想要健康且持久的减肥，最好合理饮食，而且要多做运动锻炼。在减肥期间，日常不可以吃高热量或者脂肪含量高的食物，并且要注意摄入足够的蛋白质和营养素。运动方面可以选择有氧运动如跑步、游泳、快走等，每周至少进行三次，每次持续30分钟以上。这样可以帮助身体燃烧脂肪，达到减肥的效果。
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