面条和米线哪个更容易发胖，取决于多个因素。
1. 从单位重量的热量来看，米线的热量比面条高。每100克熟的米线热量是346大卡，而每100克熟的面条热量是280大卡。因此，如果摄入相同数量的米线和面条，米线可能更容易发胖。
2. 烹饪方法不同，做出的米线和面条的热量也不相同。例如，清汤米线就要比炒面的热量低，因此，油、盐、辅料、配菜等不同的比例来参与烹饪时，做出来米线和面条的热量会差别很大。
总的来说，虽然米线可能稍高一些，但二者的热量差距不大。因此，发胖与否并不完全取决于食物的热量，而是与个人的饮食结构、运动量等因素有关。对于想要减肥的人来说，米线和面条都要少吃，想要有一个健康的体质，应合理膳食，每天多吃新鲜的蔬菜水果，多吃优质蛋白食物如鸡蛋、牛奶、牛肉，少量坚果。日常饭菜应少油少盐，不吃油炸类食品，少吃甜食。日常加强体育锻炼，早睡早起，保持心情舒畅。
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