一按鼻头就能闻到臭味可能是由以下原因导致的：

1. 鼻孔内有外物：当空气中的灰尘、花粉、细菌等进入鼻孔后，会被鼻毛等过滤出来，但有可能会残留在鼻孔内。当鼻子一揉的时候，这些外物就会被刺激，从而产生臭味。
2. 鼻窦炎：鼻窦炎是指鼻窦发生细菌感染或病毒感染的情况，引起鼻窦内分泌物增多，堵塞鼻窦引起的疾病。当鼻窦发生炎症时，分泌物会变得稠密脓性，并因此产生臭味。
3. 鼻炎：鼻炎是指鼻黏膜受到刺激或感染,引起鼻黏膜出现炎症的情况。当鼻炎发生时，会引起鼻腔分泌物增加，变得粘稠，并可能会难以排出。这些分泌物在鼻子一揉的时候就会产生臭味。
4. 萎缩性鼻炎：这是引起鼻发臭的最常见原因，表现为鼻腔小血管发生闭塞，鼻腔黏膜、腺体和神经组织发生萎缩性变化，鼻内干燥结痂，痂皮下面的细菌繁殖，蛋白质分解，发出恶臭气味。
5. 臭鼻克雷伯氏菌：简称臭鼻杆菌，能够引起萎缩性鼻炎，破坏鼻黏膜和鼻软骨，有恶臭，会导致鼻子一揉就感觉臭臭的。

萎缩性鼻炎的治疗尚无特效方法，临床上通常采用综合疗法：口服维生素A和维生素B2，改善鼻黏膜血供；当感到鼻黏膜干燥、发痒不适及鼻塞时，要及时冲洗鼻腔，彻底清理鼻腔内的干痂；局部可以使用抗生素抑制臭鼻杆菌的生长；勤洗手，讲究个人卫生，禁忌用手拧鼻涕或用手挖鼻子。注意平时锻炼身体，增强机体免疫力。

请注意，以上只是一些可能的原因。如果情况反复出现，最好咨询医生进行进一步诊断和治疗。医生可以通过询问病史、进行身体检查和必要的实验室检查来确定具体原因，并为您提供适当的治疗建议。