糖尿病血糖高时，可以通过以下食物来帮助降低血糖：
* **黑木耳**。黑木耳含有大量的木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素成分，还含有众多矿物质，能够有效起到降糖效果。
* **苦瓜**。苦瓜提取物有显著的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。
* **秋葵**。秋葵含有水溶性膳食纤维，可以促进肠促胰泌素分泌，同时还可以促进肠道蠕动，延缓血糖升高。
* **山药**。山药的升糖指数较低，还含有一定的黏液蛋白，而这种物质也有一定的辅助降糖作用。
* **紫菜**。紫菜中含有极为丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等物质，其中以多糖作为有效，它能够有效的降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
此外，玉米须、金针菇、蕹菜、西红柿等食物也具有一定的降糖效果。但需要强调的是，食物的降糖效果因人而异，对于高血糖的控制，饮食调整只是其中的一部分，还需要配合适当的运动和药物来综合管理血糖。在选择食物时，也要注意适量食用，保持营养均衡，避免食物单一化。
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