没吃饭肚子痛一阵一阵的绞痛可能是由于以下原因引起的：
1. 过度饥饿：长期不吃饭导致人体处于饥饿状态，胃腺分泌一定的胃酸对胃黏膜造成刺激，引起胃痛、反酸等不适症状。建议可以喝一些温开水后再吃东西，缓解不适症状。
2. 胃肠痉挛：饮食不规律导致腹部肌肉痉挛，出现疼痛的症状。可以通过局部热敷，缓解疼痛现象。
3. 慢性胆囊炎：胆囊出现慢性炎症导致，患者会出现胃痛、腹胀等不适症状。可以遵医嘱服用消炎利胆片、胆康胶囊等药物治疗。
请注意，以上只是造成没吃饭肚子痛一阵一阵的绞痛的一些原因，并不代表专业诊断。如肚子痛的情况经常出现或持续时间较长，建议及时就医，接受专业医生的帮助。
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